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En La Más Sabrosa, honramos la tradición con recetas que cuentan historias de generaciones, mientras abrazamos la innovación con toques modernos y opciones inclusivas. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y el cariño que nos define.

Entradas con Raíz

• Guacamole de la Casa Totopos artesanales de maíz criollo con guacamole fresco y pico de gallo infusionado con cilantro. $150.00 M.N.
• Sopa Azteca Renovada Caldo de jitomate con chile pasilla, servido con aguacate, queso fresco, crema y un toque de chipotle ahumado. $135.00 M.N.
• Trio de Sopes Tradicional Sopes de tinga de pollo, frijoles refritos con queso cotija y chorizo verde, acompañados de salsa de tomatillo. $165.00 M.N.

Platos Fuertes: Tradición y Vanguardia

• Enchiladas Verdes con Queso Gratinado Rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde de tomatillo y gratinadas con queso manchego artesanal. $240.00 M.N.
• Filete de Res "Don Miguel" Medallón de res a la parrilla sobre cremoso de frijol negro, con rajas de poblano y maíz tierno asado. $390.00 M.N.
• Salmón en Costra de Cacao y Amaranto Salmón sellado con costra crujiente, servido con puré de camote y ensalada de hierbas frescas. $370.00 M.N.
• Mole Poblano de Doña Rosa Pollo en mole poblano tradicional, con arroz blanco al vapor y semillas de ajonjolí tostadas. $280.00 M.N.

Sabores Veganos Innovadores

• Tacos de Jamaica y Nopal Flores de jamaica guisadas con especias, acompañadas de nopal asado y salsa de aguacate. $200.00 M.N.
• Chiles Rellenos Veganos Chiles poblanos rellenos de quinoa, calabacita y elote, bañados en salsa de jitomate asado. $220.00 M.N.

Postres con Historia

• Pastel de Elote Tibio Servido con una salsa de rompope casero y un toque de canela. $120.00 M.N.
• Flan de Cajeta Flan cremoso con un giro moderno, coronado con cajeta artesanal. $110.00 M.N.

Bebidas: Frescura y Tradición

• Agua Fresca de Temporada Pregunta por nuestros sabores del día, preparados con frutas frescas. $55.00 M.N.
• Limonada con Chía Limonada natural con un toque de chía y hierbabuena. $60.00 M.N.
• Cerveza Artesanal Mexicana Selección de cervezas locales para acompañar tu comida. $65.00 M.N.
• Vino Mexicano de la Casa Copa de tinto o blanco de viñedos nacionales. $150.00 M.N.